گفته ای قدیمی درباره خاک وجود دارد که نمی شود چیزی بیشتری از آن به دست آورد. اما بعضی از کشاورزان این کار را می کنند. نیلز اولسن (Niels Olsen) در تنها پنج سال از اختراع خود برای تولید خاک بیشتر در ملک شخصی اش در منطقه گیپسلند ویکتوریا استفاده کرد.
، این کار برای آقای اولسن، عنوان کشاورز کربنی سال ۲۰۱۹ را به ارمغان آورد و به طرز قابل توجهی کیفیت خاک ملک او را بهبود داد. اما رسیدن به این نقطه مستلزم استفاده از روش هایی غیر سنتی است.
مزرعه ای با محصولات متفاوت
هدف آقای اولسن آزاد کردن پتانسیل پنهان خاک توسط اختراعش بود. این اختراع یک وسیله کاشت بذر است که SoilKee Renovator نامیده می شود.
این وسیله نوارهای باریکی از مزرعه را کودپاشی می کند و ترکیبی عجیب و غریب از بذرهای فصلی را در آنها می کارد. زمستان گذشته خانواده اولسن از این وسیله برای کاشت نخود، جو دوسر، جو، گندم سیاه، کاسنی و ... استفاده کردند.
هنگام تابستان، این ماشین دوباره شروع به کار می کند و بذرهای ذرت، سورگوم، جو دوسر و جو را می کارد. این مزرعه ی پر از گیاهانِ مختلف می تواند بارها برای چرای دام ها مورد استفاده قرار گیرد، اما هدف آن فقط تولید غذا برای دام ها نیست.
حجم بزرگ ریشه گیاهان، کربن را ذخیره کرده و باعث افزایش باروری خاک، هوادهی و افزایش ظرفیت ذخیره آب آن می شود و به خاک اجازه می دهد که بتواند میزبان گیاهان گوناگونی باشد.
آقای اولسن گفت: «ما در مدت زمان پنج سال عمق خاک سطحی [مناسب کشاورزی] را از پنجاه-شصت میلی متر به دویست میلی متر رساندیم که باعث افزایش قابل توجه امکان کاشت بعضی از گیاهان شد».
خاک مرتع آقای اولسن می تواند به جای سه درصد گذشته، هم اکنون ده درصد کربن را در خود نگه دارد. این حجم بالای کربن در خاک باعث نگه داشتن ذخایر ارزشمند آب در خاک می شود.
آقای اولسن گفت: «به ازای هر تن کربن در خاک، سی تن آب می تواند در خاک ذخیره شود، بنابراین اگر شما این دو ویژگی را در خاک خود داشته باشید، خیلی جلوتر هستید».
او گفت که این ذخیره کربن باعث شد که بازدیدکننده های زیادی به مزرعه او بیایند، چیزی که او مشتاقانه به دنبال آن بود.
او اضافه کرد: «وقتی که برای اولین بار استفاده از SoilKee را آغاز کردیم، شاید یک یا شاید دو کرم خاکی در یک بیل پر از خاک داشتیم. حالا در همین حجم حدود چهل تا پنجاه کرم داریم. به همین دلیل است که توانستیم بهره وریمان را از شش تا هفت تن محصول خشک در هر هکتار به بیست تن در هکتار برسانیم، بدون استفاده از هیچ یک کودهای مصنوعی».
دریافت اعتبار کربنی
در ماه مارچ آقای اولسن تاریخ ساز شد و اولین کشاورز استرالیایی شد که از صندوق کاهش آلودگی (Emissions Reduction Fund) دولت فدرال اعتبار کربنی دریافت کرد.
او گفت: «این اعتبار قرار نیست ما را به سرعت و با قیمت فعلی ثروتمند کند. در حال حاضر این اعتبار حدود پانزده هزار دلار به ازای صد هکتار در سال است، اما صحبت هایی هست که این مبلغ می تواند چهار برابر شود. سود اصلی در این است که بازدهی افزایش می یابد و می توان در شرایط سخت تر که هوای خیلی سرد و پر بارش یا خیلی گرم و خشک است هم علوفه تولید کرد».
متیو ورنک (Matthew Werneke)، مدیرعامل شرکت توسعه کربنی اگریپروو (Agriprove)، تسهیلات لازم برای دریافت اعتبار کربنی را برای اولسن فراهم کرد. او گفت: «بیشتر کشاورزان وقتی درباره اعتبار کربنی می شنوند، به درختان فکر می کنند، در حالی که کاری که ما با خاک انجام می دهیم این نیست که آن را از چرخه تولید خارج کنیم، ما در واقع بهره وری زمین را افزایش می دهیم و سطحی از تولید اعتبار کربنی را دریافت می کنیم که شبیه چیزی است که از درختان دریافت می کنید».
خانواده اولسن با یک اتفاق خوب پیش بینی نشده هم روبرو شدند. آنها سفارش هایی برای ساخت دستگاهشان از داخل و خارج از کشور دریافت کردند و در حال ساخت این ماشین ها برای فروش هستند.
آقای اولسن گفت: «ما در موقعیتی هستیم که تعداد سفارش ها آن قدر زیاد است که قصد داریم تولید را گسترش دهیم و شتاب تولید را به سرعت افزایش دهیم».
