Key Points
- 호주 전역에 감자 부족 현상
- 술집과 식당의 감자 음식 가격 상승 전망
전국적인 감자 부족 현상으로 인해 연말연시 술집과 식당의 감자 음식 가격이 상승할 전망이다.
악천후와 공급망 부족으로 인해 단기적으로 감자가 들어간 음식의 가격이 상승할 가능성이 제기되고 있기 때문이다.
데이비드 캐니 호주호텔협회 회장은 토요일 성명을 발표하며 “감자 가격 인상이 이미 전력, 맥주, 음료, 운송, 직원 등 비용 상승에 직면한 술집들에 더 많은 재정적 압박을 가하고 있다”라고 밝혔다.
빅토리아주와 뉴사우스웨일스주의 감자 수확량은 2022년 여름과 봄에 발생한 홍수들로 인해 평년에 비해 생산량이 급감한 상태다.
물류 서비스 업체인 ‘레드 퍼넬 푸드 서비스’의 조지 소피아노스 책임자는 “빅토리아주 감자 수확이 끔찍한 한 해였다”라며 “국제적인 공급망 역시 가뭄의 영향을 받았다. 이곳 빅토리아주의 악천후로 인해 재배에도 영향을 받았다”라고 말했다.
호주호텔협회는 감자생산농가의 마진이 낮아 공급자들이 호텔 측에 비용을 전가하기도 어렵다고 지적했다.
이런 가운데 슈퍼마켓 체인 콜스는 금요일 감자 부족 상황에 대처하기 위해서 고객 당 냉동 칩을 2봉지까지만 구입할 수 있도록 한다고 발표했다.
