来週11日からロックダウン規制の緩和が始まり、シドニーの飲食店が条件付きで営業を再開できるようになります。
シドニーのレストランオーナ約２万人はこれまで３カ月間にわたって店内サービスを提供できず、テイクアウェイ（持ち帰り）専門店を除き、営業を停止するか、テイクアウェイのみで営業を続けるかという選択肢しかありませんでした。
営業再開に向けてすでに席の予約の受け付けを始めた店もあれば、規制がさらに緩和されなければ採算性がとれないとして営業の再開を急がない店もあります。
12月までは、ロックダウン規制緩和の対象はコロナウイルスワクチンの二回目の接種を終えた人に限定されます。各飲食店は、４平方メートル当たり１人という店内の密度規制を守りつつ、来店客のワクチン接種証明を確認し、定められた感染防止策を講じる必要があります。
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