Cây đông trùng hạ thảo, tiếng Anh gọi là Chinese Artichokes, là loại cây thảo mộc, rất tốt cho sức khỏe, có thể ăn tươi hoặc nấu chính.
Cây đông trùng hạ thảo có thể được trồng ở các vùng khô cằn, bán khô cằn, các vùng ôn đới ấm và lạnh của Úc.
Các cây đông trùng hạ thảo cao trung bình 70cm, có lá màu xanh xám và hoa màu hoa cà mọc thành chùm. Chúng phát triển mạnh mẽ từ mùa xuân cho đến mùa thu, với các củ mọc thành chùm ở phần cuối rễ.
*Một số thông tin cơ bản về cách trồng và chăm sóc cây đông trùng hạ thảo
· Trồng củ vào mùa xuân ở vị trí đủ nắng, cách mặt đất vài cm.
· Cây phát triển mạnh ở bất kỳ loại đất nào với điều kiện đất đầy đủ chất dinh dưỡng và thoát nước tốt.
· Đừng bón phân quá mức, nếu không cây sẽ có rất nhiều lá và rất ít củ.
· Tưới nước đầy đủ khi thời tiết khô ráo.
· Thu hoạch củ khi cây chết vào mùa thu và mùa đông.
· Có thể trồng cây dưới đất hoặc trong các chậu lớn. Củ mất khoảng 6-8 tháng để trưởng thành.
· Phần ngọn cây có thể chết do sương giá, nhưng bản thân củ khá cứng và có thể để dưới lòng đất để thu hoạch trong các mùa sau.
Mời quý vị nhấn vào Audio để nghe chị Như Ngọc đến từ Vườn Như Ngọc Tây Úc chia sẻ thêm thông tin về cách trồng và chăm sóc cây đông trùng hạ thảo.
Chuyên mục “Góc vườn của tôi” phát thanh trên SBS Radio Tiếng Việt mỗi tối thứ Sáu hàng tuần lúc 8.30 pm. Quý vị có thể email đến để chia sẻ hình ảnh, các câu chuyện và trải nghiệm thú vị, cũng như những thắc mắc về trồng cây và làm vườn.
