ہر سال 25 اپریل کو آسٹریلینز انزاک ڈے کی یاد مناتے ہیں۔ یہ پہلی جنگ عظیم کے دوران میں لڑنے والے آسٹریلین اور نیوزی لینڈ آرمی کور (ANZAC) کو خراج عقیدت پیش کرنے کے لیے یہ دن مقرر کیا گیا تھا۔
آج کل، یہ یادگار ان تمام آسٹریلین باشندوں کے لیے ہے جنہوں نے جنگ اور آپریشنل سروس میں خدمات انجام دیں اور ان کی موت واقع ہو گئی۔
Wreaths are placed on the Cenotaph during the Anzac Day Dawn Service at Martin Place in Sydney, Monday, April 25, 2022. Source: AAP / BIANCA DE MARCHI/AAPIMAGE
اپنی مقامی ڈان (صبح) سروس میں شرکت کریں
اینزیک ڈے پر ملک بھر میں ڈان سروسز کا انعقاد کیا جاتا ہے جو صبح 4:30 بجے شروع ہوتی ہیں، یہ گیلی پولی میں اترنے کا وقت تھا۔ آسٹریلیا کے کچھ شہروں میں آغاز کا وقت مختلف ہو سکتا ہے۔
یہ ان لوگوں کو یاد کرنے کی تقریب ہے جو آسٹریلیا میں شامل تمام جنگوں اور مسلح تنازعات میں مر گئے یا متاثر ہوئے۔
اس کے بعد اکثر کلبز میں گن فائر بریک فاسٹ ہوتا ہے، جس میں ساسیجز، بریڈ رولز، انڈے اور بعض اوقات کافی اور رم کے ساتھ ایک سادہ BBQ ہوتا ہے۔
گن فائر بریک فاسٹ نام سے مراد وہ ناشتہ ہے جو جنگ سے پہلے صبح سپاہیوں نے کھایا تھا۔
Women march carrying photos of relatives during the Anzac Day parade in Sydney, Australia, Sunday, April 25, 2021. Source: AP / Mark Baker/AP/AAP Image
آپ کا مقامی اینزاک ڈے مارچ
بعد ازاں صبح پورے ملک میں سابق فوجیوں کے جلوس بھی نکالے جاتے ہیں۔
آسٹریلین وار میموریل میں اسسٹنٹ ڈائریکٹر نیشنل کلیکشن برائن ڈاسن بتاتے ہیں،
"آج دوسری جنگ عظیم کے بہت کم سابق فوجی رہ گئے ہیں اور جو ہیں، وہ 90 کی عمر میں پہنچ چکے ہیں۔ لیکن ظاہر ہے، کوریا اور ویتنام جیسے بعد کے تنازعات، اور صومالیہ، افغانستان اور عراق جیسے جدید تنازعات کے سابق فوجی ہیں جہاں آسٹریلین فوجی، سیلرز اور ہوائی اہلکاروں نے خدمات انجام دی ہیں۔"
"بیرون ملک دستے بھی ہیں، جو دوسری جنگوں میں لڑ چکے ہیں اور آسٹریلیا آئے ہیں۔"
A war veteran shares a laugh with his grandaughter (R) in Sydney on April 25, 2016 during the Anzac parade to mark the centenary of the Gallipoli landings. Source: AFP / PETER PARKS/AFP via Getty Images
کہاں جائیں؟
ہر ریاستی دارالحکومت میں ایک بڑی ڈان سروس اور اینزاک ڈے مارچ ہوتا ہے۔ کینبرا میں، پر یادگاری تقریبات منعقد کی جاتی ہیں۔ سڈنی میں، یہ مارٹن پلیس پر اور میلبورن میں، پر ہے۔
ڈان سروسز، گن فائر بریک فاسٹ اور مارچ کا اہتمام آسٹریلیا کے ذریعے کیا جاتا ہے، لہذا آپ کے علاقے میں کیا ہو رہا ہے یہ جاننے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ آپ اپنے مقامی کلب سے رابطہ کریں۔
سابق فوجی اور ان کے اہل خانہ اکثر دن اپنے مقامی RSL میں گزاریں گے۔ کھیلنے کے لیے یہ ایک اچھی جگہ ہے، جسے آپ قانونی طور پر صرف انزاک ڈے پر ہی کھیل سکتے ہیں۔
یہ ایک سادہ کھیل ہے جس میں سکے پھینکے جاتے ہیں اور اس بات پر شرط لگائی جاتی ہے کہ کون سا رخ اوپر آئے گا۔
CANBERRA, AUSTRALIA - APRIL 25: Poppies are placed beside the names of those who lost their lives on the Roll of Honour for World War II during the ANZAC dawn service at the Australian War Memorial on April 25, 2009 in Canberra, Australia. Credit: Mark Nolan/Getty Images
انزاک ڈے کی علامات
انزاک ڈے سے وابستہ چند علامتیں ہیں۔ لوگ اس دن دونی کی ایک ٹہنی پہنتے ہیں، ایک جڑی بوٹی جو گیلیپولی پر اگ رہی تھی۔ کچھ لوگوں نے لون پائن اور گیلیپولی گلاب کا بھی استعمال کیا ہے جس کے بیج فوجی گیلی پولی سے واپس لائے تھے۔
سرخ پوست ایک مقامی یورپی پھول ہے جو پہلی جنگ عظیم کے بعد میدان جنگ میں کھلا تھا۔ یہ مرنے والے آسٹریلین فوجیوں کی یاد کی علامت بن گیا ہے۔
ایک نظم ہے جو عام طور پر انزاک ڈے کی خدمات میں جنگ کے وقت کی قربانیوں کی یاد میں پڑھی جاتی ہے۔ آسٹریلین وار میموریل کے ساتھ مل کر، SBS نے کے ترجمے 45 زبانوں میں ریکارڈ کیے ہیں۔
اینزاک بسکٹ یادگار کی ایک اور علامت ہے۔
Chewy anzac biscuits & rosemary stem cutting on cooling rack. Source: iStockphoto / Tim Allen/Getty Images/iStockphoto
اینزاک بسکٹ
ایک میٹھا بسکٹ ہے، جو آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ میں مقبول ہے، جو رولڈ اوٹس، آٹا، چینی، مکھن، سنہری شربت، بیکنگ سوڈا، ابلتے پانی اور (اختیاری طور پر) خشک ناریل کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جاتا ہے۔
یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ بسکٹ بیگمات اور خواتین کے گروہوں نے بیرون ملک فوجیوں کو بھیجے تھے کیونکہ اس کے اجزاء آسانی سے خراب نہیں ہوتے، اور بحریہ کی نقل و حمل کے دوران بسکٹ اچھی طرح سے محفوظ تھے۔
مزید جانئے
How to bake Anzac biscuits at home
SYDNEY, AUSTRALIA - APRIL 25: Service medal are displayed as war veterans, defence personnel and war widows make their way down Elizabeth Street during the ANZAC Day parade on April 25, 2022 in Sydney, Australia. Anzac day is a national holiday in Australia, traditionally marked by a dawn service held during the time of the original Gallipoli landing and commemorated with ceremonies and parades throughout the day. Anzac Day commemorates the day the Australian and New Zealand Army Corp (ANZAC) landed on the shores of Gallipoli on April 25, 1915, during World War 1. (Photo by Brendon Thorne/Getty Images) Credit: Brendon Thorne/Getty Images
انزاک ڈے کے بارے میں مزید جانیں
ویب سائٹ پر اینزاک ڈے اور آسٹریلیا کی فوجی تاریخ کے بارے میں مزید معلومات موجود ہیں۔ آپ کینبرا میں بھی جا سکتے ہیں۔ نمائشوں میں سے کچھ کا متعدد زبانوں میں ترجمہ کیا گیا ہے۔
