- Sahibi olduğu Efendi’nin ülkenin en iyi restaurantı ödülünü almasını Türk mutfağının Avustralya'da artık sadece kebaptan ibaret olmadığının anlaşılması anlamına geldiğini söyleyen Somer Sivrioğlu aldıkları bu ödülün geleneksel Türk mutfağının dünya çapında hakettiği değeri bulmaya başladığının bir göstergesi olduğunu söyledi.
- Sydney'de kısıtlamalar olduğunda take away yani paket servisle satışa sundukları lahmacun ile ayakta kaldıklarını söyleyen Sivrioğlu ayrıca ücretsiz çorba dağıttıklarını da anlattı.
- Melbourne’deki Türk şefler, Coşkun Uysal ve Kemal Barut’a ait olan Tulum Restaurant da geçen yıl Herald Sun gazetesi tarafından Victoria ve Avustralya'nın en iyi restoranı seçimişti.
Efendy Avustralya'da 2020 yılının en iyi restaurantı seçildi
Chef Somer Sivrioglu joins MasterChef Turkey Source: Suuplied
Get the SBS Audio app
Other ways to listen
Türkiye’de yayınlanan Master Şef programının jüri üyelerinden olan Sydneyli toplum bireyimiz Somer Sivrioglu’nun sahip olduğu Efendy restaurant Avustralya'da 2020 yılının en iyi restaurantı ödülünü aldı. 'Master Şef Türkiye’de jüri üyesi olduğu için uzun süredir Avustralya'da olmayan ancak yakın zamanda Sydney'e geri dönen Somer Sivrioğlu Türkiye'deyken sahibi olduğu restoranları nasıl idare ettiğini SBS Türkçe'ye anlattı.
Share
