雅楽、先住民音楽の研究、たこ焼き キャンベラ在住・土井幸宏

雅楽演奏家、民族音楽学者、そしてたこ焼きビジネスの立ち上げ――。ユニークな経歴の土井幸宏さんへのインタビューです。

Canberra-based Japanese gagaku (ancient Japanese court music) musician Yukihiro Doi (left) with Japanese star gagaku musician Hideki Togi. Source: Yukihiro Doi

Canberra-based Japanese ethnomusicologist Yukihiro Jungarrayi Doi (left) with a Warlpiri elder Steve Wanta Jampijinpa Patrick. Source: Yukihiro Doi

北海道出身の土井さん。幼少の頃から雅楽に触れ、大学の雅楽部に入部し、「雅楽にどっぷり浸かった」大学生活を過ごしました。卒業後も雅楽部の顧問の先生の自宅に住み込み、さらに雅楽を学びました。

その後、研究機関で宗教と音楽を研究しながら、来日したオーストラリア国立大学（ ANU ）の大学院生を手伝うことになり、この大学院生のANUの指導教官とつながります。この教官がオーストラリアの先住民音楽を研究しており、その縁で土井さんもANUで研究を行うことになりました。

雅楽では、雅楽演奏家の東儀秀樹さんとのコンサートをはじめ、海外公演への出演や海外での指導も行いました。

インタビューでは、雅楽の魅力についてや、先住民音楽との比較、そして最近キャンベラで始めたたこ焼きビジネスについてお話を聞きました。

原点は奈良のたこ焼き

土井さんは2018年、旅行先で食事のための釣りをしていた際に、魚が釣れずに困っていると思いがけずタコを捕まえることができ、家族でおいしく食べることができました。そこからビジネスのアイデアが広がりました。

奈良で食べたたこ焼きの衝撃が忘れられないという土井さん。展開しているメニューもユニークです。

音声インタビューは、トップ写真をクリックしてどうぞ。

Canberra-based Japanese Yukihiro Doi (left) with his wife Thi Phuong Hoa Mai inside their food van. Dr Doi has started Japanese takoyaki business 3 years ago. Source: Yukihiro Doi

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