How the crisis re-shaped Italian food industry in Australia

Restaurant owners across the country were forced by the circustances to re-invent themselves and their businesses. This is how Melbourne's pizzerias survived the emergency.

L'immagine di una pizzeria italiana di Elwood, a Melbourne Source: courtesy of Zanini

(this article is only available in Italian)

L'immagine di una pizzeria di Melbourne al lavoro nel periodo di lockdown Source: courtesy of SHOP225

Oltre al take away e alla vendita di prodotti alimentari, c'è chi si è attrezzato per pasti e pizze surgelate Source: courtesy of Eat'aliano by Pino

Le pizzerie più grandi si sono trasformate in supermercati Source: courtesy of Gradi

In alcuni ristoranti e pizzerie vengono offerti pasti ai nostri connazionali rimasti senza lavoro Source: courtesy of Gabriele Rossi

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