Apa yang membedakan masakan Bangka dengan masakan dari daerah-daerah lain di Indonesia? Apa saja kisah unik yang menjadi bagian dari masakan Bangka? Mengapa masakan lokal penting bagi pertumbuhan ekonomi kreatif Indonesia? Sosok multi-talenta Ayu Azhari menjelaskan.
Kisah di Balik Masakan Bangka.
Ayu Azhari when releasing her book about the cuisine of Bangka in 2011. Source: VIVANews/Nurcholis Anhari Lubis - December 2011.
Get the SBS Audio app
Other ways to listen
Ayu Azhari, seorang perempuan Bangka yang bangga yang juga seorang aktris, aktivis dan penulis buku masakan berbicara tentang rasa dan karakteristik khusus masakan Bangka beserta kisah sekitar masakan-masakan tersebut.
Share
