Koki Indonesia Sajikan Masakan Indonesia di Hotel Bintang 5 Sydney

Dua koki dari Surabaya, Indonesia menyajikan hidangan Nusantara selama sepuluh hari di Sydney. Bagaimana mereka menjaga keaslian rasa masakan tersebut?

Chef Rizal Nasution (L) and Chef Irwanto (R) for 'Taste of Indonesia' at Shangri-La Hotel, Sydney (16-26 August 2018). Source: SBS Indonesian

Sebagai bagian dari festival makanan 'Taste of Indonesia', Shangri-La Hotel di Sydney - bekerja sama antara lain dengan Konsulat Jenderal Indonesia di Sydney dan Garuda Indonesia - menerbangkan dua koki dari Indonesia. Chef Irwanto adalah sous chef dan Chef Rizal Nasution adalah chef de partie, keduanya dari Shangri-La Hotel Surabaya. Mereka berbincang dengan SBS Indonesian terkait hal ini.

A Taste of Indonesia untuk lunch (12–2.30pm) atau dinner (6–9.30pm) antara 16 dan 26 Agustus 2018.

Beef rendang, one of the dishes in 'Taste of Indonesia' Source: SBS Indonesian

Some of the hot dishes served in 'Taste of Indonesia' Source: SBS Indonesian

Salad bar Source: SBS Indonesian

Dessert bar Source: SBS Indonesian

Ikuti kami di Facebook SBS Indonesian.

Dan dengarkan podcast kami di sini.