Νέα μελέτη Χάρβαρντ: Το ελαιόλαδο ασπίδα μακροζωίας και προστασίας από ασθένειες

Περισσότερες από 60.000 γυναίκες και 30.000 άνδρες συμμετείχαν σε μελέτη που υπογράφει ομάδα ερευνητών του Χάρβαρντ σε συνεργασία με ακαδημαϊκούς στον χώρο της υγείας από την Ισπανία.

Source: Pixabay

Πρωταγωνιστής το ταπεινό, πλην απόλυτα ευεργετικό ελαιόλαδο που αποδεικνύεται για ακόμη μια φορά ωφέλιμο για την υγεία.

Η έρευνα που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο επιστημονικό περιοδικό Journal of the American College of Cardiology, βρήκε πως άτομα που καταναλώνουν ελαιόλαδο σε ικανοποιητικές ποσότητες αντιμετωπίζουν μικρότερο κίνδυνο θνησιμότητας από κοινές ασθένειες.

Πώς βγήκαν τα συμπεράσματα; Από παρακολούθηση σχεδόν 100.000 ατόμων σε βάθος 28 ετών.

Ανά τετραετία, καταγράφονταν οι διατροφικές συνήθειές τους σχετικά με συγκεκριμένα τρόφιμα αλλά και το είδος λιπαρών και λαδιών που χρησιμοποιούσαν στο μαγείρεμα.

Να σημειωθεί πως όταν ξεκίνησαν να λαμβάνουν μέρος στην έρευνα κανείς από τους συμμετέχοντες δεν έπασχε από καρδιοαγγειακή πάθηση ή καρκίνο.

Στην περίοδο της μελέτης, σημειώθηκαν 36.856 θάνατοι συμμετεχόντων με τις μετρήσεις να δείχνουν ότι όσοι κατανάλωναν ελαιόλαδο είχαν καλύτερους δείκτες υγείας και μικρότερο ρίσκο να αποβιώσουν από ασθένεια σε σχέση με τους μη λάτρεις του ελαιόλαδου.

Source: Guasch Ferre M et al.

Ενδεικτικά κάποια από τα νούμερα:

• 9% μικρότερο ρίσκο θνησιμότητας από καρδιοαγγειακή νόσο
• 17% μικρότερο για θάναταο από καρκίνο
• 29% για νευροεκφυλιστικές νόσους
• 18% για αναπνευστικές

Αντίστοιχα ευεργετικά αποτελέσματα για την υγεία των συμμετεχόντων καταγράφηκαν και με την αντικατάσταση βούτυρου, μαργαρίνης, μαγιονέζας και γαλακτοκομικών λιπών από ελαιόλαδο.