نکات مهم
- خریداران آسترالیایی که به دنبال چپس های داغ در سوپرمارکت های این کشور هستند، متحیر شده اند. علت این کمبود چيست؟
- این کمبود باعث شده رستورانت ها در لست غذا های شان تغییر بیاورند تا مشتریان شان را از دست ندهند.
- تنها حدود ۷۰ درصد از کچالو های مصرف شده در آسترالیا در این کشور تولید میشوند.
کمبود گسترده سبزیجات در آسترالیا باعث شده است که برخی از رستورانت ها به طور موقت کمبود چپس را در لست غذا های شان با کچالو شیرین رفع کنند.
چه چیزی باعث این کمبود شده است؟
سیل و آب و هوای مرطوب ناسازگار در طول سال گذشته به طور چشمگیری دهاقین را در تولید سبزیجات بخصوص کچالومتضرر ساخته است.
کاترین مایرز معاون فدراسیون دهاقین ویکتوریا به اس بی اس نیوز گفت: «کچالو کاملاً یک محصول فصلی است، بنابراین به یک دوره سه تا چهار ماهه نیاز دارد تا از زمین بیرون بیاید.
آب و هوای مرطوب طولانی مدت تولیدات محصولاتی که در زمین بودند را بیش از حد دشوار کرد، و به این معنی بود که واقعا تاخیرهای بسیار قابل توجهی در گرفتن محصولات کاشته شده، به خصوص در ریورینا ایالت نیو ساوت ویلز ، در ارتفاعات مرکزی در ویکتوریا، و در تزمانیا وجود دارد.
این نه تنها بر مقدار حاصلات کچالو اثر گذاشته است بلکه در کیفیت آنها نیز تاثیر گذار بوده است.
خانم مايرز گفت خشکسالی در اروپا در تابستان گذشته بر سطح عرضه این محصول به آسترالیا نیز تاثير داشته است.
او می گوید: «ما فقط حدود ۷۰ درصد تولیدات کچالو را که درآسترالیا مصرف می کنیم، در این کشور تولید میکنیم.
او می گوید: کارخانه ها و شرکت هایی مانند مک کین و سیمپلات قصد دارند کچالو را از اروپا بیاورد، اما اروپا هم به این کمبود مقابل است.
کمبود تا چه زمانی طول خواهد کشید؟
کولز در پاسخ به کمبود، یک محدودیت خرید را قبل از کریسمس در خرید چپس برای هر مشتری معرفی کرد.
محدودیت خرید برای کچالوی تازه معرفی نشده است.
سخنگوی کولز به اس بی اس نیوز گفت: «ما از مشتریان به خاطر صبر شان تشکر می کنیم در حالی که با تامین کنندگان این کمبود سخت کار می کنیم تا این اختلال را به حداقل برگردانیم.»
یک سخنگوی Woolworths به اس بی اس نیوز گفت این سوپرمارکت هیچ برنامه ای برای معرفی محدودیت های خرید در محصولات کچالو یخ زده ندارد و گفت که مقدار کافی ازین محصول به دسترس دارد.
