南澳大利亞大學Karma Pearce博士和福林德斯大學的生育專家Kelton Tremellen教授髮現飲食和睾酮之間的直接聯系,即男性的飲食習慣可能會影響到男性的基本性激素。
這項研究首先髮現,飲食中任何種類的高脂肪(包括橄欖油等健康的單飽和脂肪)都會對睾酮的生成過程產生不利影響。而補充蛋白和乳清蛋白可以對血清睾酮產生積極影響。
主研究員Karma Pearce博士表示,初步研究結果顯示無論是“好”脂肪還是“壞”脂肪都會對睾酮生成造成不利影響。此前認為,在“地中海飲食方式”中攝入較多的單元不飽和脂肪是一種健康的脂肪。
他們的研究還髮現,以快餐為主的西方飲食方式使人體內的睾酮激素水平在用餐1小時後降低了25%。,而在用餐4小時後該水平也被抑制在空腹基準水平之下。
Karma Pearce博士說:“在這項研究中,我們還髮現,食用蛋白(蛋清中的蛋白質)會增加睾酮激素水平,相對於空腹狀態增加了4倍。而相較於對照組,蛋白與不良飽和脂肪相結合可以改善不良脂肪對睾酮水平的影響。”

在全球範圍內,有15%的家庭都受到不孕症的影響。 Source: AAP
雖然這項研究僅分析了各種飲食中的大量營養素對睾酮激素產量的影響,而不是對精子質量的影響,但研究人員認為該研究結果至少表明飲食對精子產量和生育能力有負面影響。該髮現對試圖建立家庭的夫妻來說很有希望。
Karma Pearce博士說:“值得注意的是,該研究還處於初期階段,還需要做更多的研究,尤其是長期飲食模式情況下研究這些營養素的作用。”
他還提醒到,對於不育男性以及睾酮激素水平較低的男性來說,在聖誕節慶期間注意自己的飲食,降低總體脂肪含量併增加乳清或蛋白的含量,可能在短期內改善睾酮激素水平。