澳大利亞莫納什大學的研究人員警告稱，由於受到炎熱的影響，全球變暖有可能會增加營養不良引髮的疾病。
雖然已有充分的研究表明，全球變暖將通過威脅農作物生產及增加食品的不安全性而間接引髮更多的營養不良，但這是世界上對炎熱環境和營養不良疾病之間關聯性的首個研究。
該研究糰隊由莫納什大學公共健康與預防醫學院的環境流行病學和生物統計學副教授郭玉明帶領，他們分析了2000年至2015年間巴西近80%的每日住院數據，併根據國際疾病分類研究了每日平均溫度與營養不良住院人數之間的聯系。
研究人員髮現，在炎熱的季節中，噹日平均溫度每升高1℃，營養不良住院人數就會增加2.5%。而且這種關聯在5至19歲人群及80歲以上人群中尤為明顯。
研究顯示：“我們估計，在研究的時間段內，有15.6%的營養不良入院治療都可歸因於暴露在炎熱環境中。”
這項研究髮現，溫度升高可通過多種方式導致營養不良引髮的疾病：
·降低食欲
·刺激攝入更多的酒
·降低購物和烹飪的欲望或能力
·加劇各種營養不良的症狀從而導致入院治療
·增加胃腸道疾病髮病率從而惡化人體的消化和吸收功能
