【美食速递】如何制青酱？

一般西餐用的酱汁不外乎白汁与茄汁，原来还有一种青汁也是西餐常用的汁料，李太和余睿章为你介绍这种可以用来配不同肉类的青酱，让大家尝试不同的口感。

Green sauce Source: Getty images

青酱材料： 罗勒叶30克， 九层塔叶10克，松子50克， 蒜头肉8粒，巴马臣芝士碎20克，初榨橄榄油500毫升。

 

调味料：黑椒碎1茶匙，意大利香草碎1茶匙， 盐1茶匙 。