澳洲食品及杂货业理事会(Australian Food and Grocery Counci)署理行政总裁安尼森（Geoffrey Annison）表示，生农业，园艺及葡萄栽种产品将受到影响。
「这可能意味着供应商的供应量，并制造商的原材料价格上升，因为林火的损毁程度是之前没有预料到，影响到供应链继续面对物流问题，在包括食品、饮料和杂货的运送。」
他认为，部份地区将受到的影响更长远。
至于花旗经济学家威廉姆森（Josh Williamson）则警告，会暂时出现林火之后农产品的通胀率飆升。
同时由于牲畜的损失，可能会增加整体的肉类价格。
安尼森强调会与业界和政府合作，「保证灾区的需求得到满足，又将供应链可能受到中断的影响减至最低。
澳洲大乳业公司(Dairy Australia)还宣布，Bega芝士和Saputo澳洲乳业公司已同意促进受火灾地区农场之间的牛场安排。
「因为受林火影响的牧农可能要暂时重新安置乳牛到其他牧场，可以继续生产牛奶。」该公司在一份声明中表示。
至于最后各种涉及的成本是否转嫁到消费者身上，则由零售商决定。
在洋酒生产方面，南澳、新洲、维州及昆州都严重受损，可能要花数以年计恢复。
Source: AAP
他们正与联邦及州政府，澳洲葡萄与葡萄酒(Australian Grape and Wine)，澳洲葡萄酒研究所(Australian Wine Research Institut)和葡萄栽培专家合作，协调提供短期及长期行动计划应对。
国家火灾善后机构（National Bushfire Recovery Agency）将支持受影响的农民，恢复经营，该机构还启动了澳洲公共服务部门的「招聘活动」。
上周，各部门的公务员表示有兴趣临时加入该机构，以提供有关「灾难恢复运作」的安排，提供服务和付款，基础设施，物流后勤，健康卫生，以及通信方面的支持。
总理和内阁部星期一 (1月13日)证实，由科尔文（Andrew Colvin）领导的机构工作人员，会从各部门调派资源。
又表示，当机构成立好机制之后，便会开设一个临时登记册，招募员工，模式会与其他灾后重建机构类似，例如北昆州畜牧业恢复局(North Queensland Livestock Industry Recovery Agenc)和联合机构干旱工作组(Joint Agency Drought taskforce)。
