研究更发现,几乎四成受访者在接触食物前亦并不一定会洗手。
委员会的传讯总监布赫特曼(Lydia Buchtmann)说:「彻底使用清水及枧液洗手并彻底擦干,是最基本的公共卫生讯息。但似乎人们已将其忘记。」

Source: 10daily
「这种行为可能导致每年约410 万宗食物中毒事件,更遑论可能传播感冒、流感、诺沃克病毒等传染病。」
布赫特曼又表示,男性和女性经常洗手的比率均各有不同。如厕后,只有 76% 男性会洗手,相反女性的比率却达到 82%。
而在接触食物前,有 59% 男性受访者表示会洗手,相反有 66% 女性则表示会。
公共卫生资讯服务中心 Health Direct 的资料指出,勤洗手时其中一个避免感染疾病及传播细菌的最有效方法。
专家建议公众,洗手时间不应少于 20 秒。