12 种蔬果列入「农药之王」排行榜

市面七成蔬果含有多达 230 种不同的农药或其相关物质。

Source: Photo credit: Henry & Co. (@hngstrm) via Unsplash

《时代》 杂志报道，环境工作小组（Environmental Working Group）一项有关食品农药残留的新报告中，表示市面七成蔬果含有多达230 种不同的农药或其相关物质。

该个报告根据美国农业部进行测试的食品样本进行分析，发现士多啤梨及菠菜含有的残留农药为一众蔬果中最高。

报告显示，有士多啤梨样本被验出含有 20 种不同农药，而菠菜样本的残留农药重量亦较其他蔬果高出接近一倍。

环境工作小组在一份「受污染的一打蔬果」名单中，列出 12 款含有最高浓度农药之蔬果，其中士多啤梨及菠菜名列前茅。

紧随其后的是：桃、苹果、提子、水蜜桃、车厘子、啤梨、番茄、西芹、薯仔、甜椒。

报告显示，有超过 98% 水蜜桃、车厘子及苹果被验出含有至少一种残余农药。

虽然目前科学家仍需进行更多研究，以找出长期摄取农药对人体健康所构成的危害。但最近的一项研究则显示，摄入大量杀虫水或会引致孕育率下降。

[[{"fid":"1688191","view_mode":"body_content","uuid":"e878f721-6212-4cab-96a6-f051213d2af4","type" :"media","attributes":{"height":"357","width":"559","alt":"Apples","class":"media-element file-body-content"}} ]]

报道亦列出15 款残余农药含量最低的蔬果：

• 牛油果
• 玉米
• 菠萝
• 椰菜
• 洋葱
• 冷冻甜豆
• 木瓜
• 芦笋
• 芒果
• 茄子
• 蜜瓜
• 奇异果
• 哈密​​瓜
• 椰菜花
• 西兰花

---

浏览更多最新时事资讯，请登上广东话节目Facebook 专页< /a>。