Vegemite slavi stoljeće na policama australskih supermarketa.
Voljeli ga ili mrzili, Vegemite je postao nacionalno blago, svake godine se širom svijeta proda više od 20 miliona tegli.
Lako prepoznatljiv po jarko žutom poklopcu i prepoznatljivom slanom okusu, Vegemite je dio povijesti Australije.
Voljeli ga ili mrzili, moćni namaz brzo je postao sinonim za okus Australije.
Razlog za tu popularnost je taj što je većini Australaca ljubav prema Vegemiteu prenesena u mladosti.
Vanredni profesor međunarodnog marketinga na Univerzitetu RMIT, Bernardo Figueiredo kaže da je osjećaj pripadnosti imperativ za njegov veliki uspjeh.
Kada govorimo o ikoničnim brendovima i marketingu, ta veza sa naslijeđem i autentičnošću i historijom zemlje je veoma važna, posebno za Vegemite, koji je brend koji zaista znači mnogo više od brenda ili kulturnog proizvoda. To je sama duša Australaca. Čak i ako vam se ne sviđa Vegemite, i dalje ćete prepoznati australski karakter Vegemitea i nedostaje vam Vegemite.
Sve je počelo kada je poslovni preduzetnik Fred Voker unajmio hemičara po imenu dr Cyril Callister, da razvije namaz od pivskog kvasca.
G. Callister kaže da je to u početku bilo neprijateljsko okruženje, jer njegove kolege nisu mogle predvidjeti kako će dr Cyril napraviti nešto veliko.
Uz pokušaje i greške, hemičar je na kraju došao do onoga što se trenutno nalazi unutar žutih pakovanja.
Ali čini se da je brend kulturna konstrukcija, proizvod koji se plasirao na tržište zbog svog okusa i izvora vitamina B - vojnici su ga koristili kao dodatak tokom Drugog svjetskog rata.
I to nije bio jedini patriotski događaj u kojem je Vegemite osigurao svoje mjesto u nacionalnom identitetu.
Profesor Figueiredo kaže da su Olimpijske igre također bile prekretnica za njihov marketing.
Ono što je bilo pametno u tome jeste da su tokom Olimpijade 1956. svirali i taj džingl, što je pomoglo asocijaciji na australsko, kao nešto što je tipično australsko. Dakle, što više radite ovu vrstu ispreplitanja sa dijelovima historije koji su veoma važni u jednoj zemlji, tako gradite tu ikoničnost i to naslijeđe brenda.
Tokom vremena na policama supermarketa, Vegemiteov izgled se kontinuirano razvijao.
Kao i lista recepata koji ga uključuju...
Vegemite pečeni krompir, Cheesy Vegemite rolnice sa kobasicom, Vegemite Cheese Cake ... profesionalci i kuhari amateri ponovo su osmislili nacionalno blago Australije.
Uprkos tome, jedna od voditeljic SBS emisije "Destination Flavour" Renee Lim kaže da joj se sviđa na klasičan način.
Kada sam u inostranstvu, mislim da mi najviše nedostaje Vegemite na tostu. Sada većina ljudi smatra da je to pomalo čudno što to kažem, ne mislim da sam odrasla na Vegemiteu, ali iz nekog razloga postoji nešto u meni, što jednostavno voli Vegemite, a ja ga volim namazati na turski kruh, mislim da je tako puno bolji.
Vegemite se prodaje u Australiji i Novom Zelandu i šalje se direktno u Kanadu, Ujedinjeno Kraljevstvo i Sjedinjene Države.
Ali ako je u posljednjih 100 godina to bilo dovoljno da se stvori nacionalna ikona, sada se čini da je želja prijeći granice.
Unuk izumitelja Callistera, gospodin Jamie Callister kaže da će Vegemiteovo sljedeće stoljeće biti širom svijeta.
Mislim da možemo početi da ga selimo u inostranstvo. To je tako sjajan proizvod. Da se razumijemo, to je proizvod nusproizvoda, održiv je, zdrav je i ljudi ga vole. Pa zašto ga ne poslati u inostranstvo?
